SUSHIWEED in COLORADO

Felice legalizzazione. Ecco cosa troverete scritto in fondo al menu del Colorado’s Hapa Sushi. La catena di ristoranti, nei locali di Denver e Boulder, ha proposto un menù alternativo. I nomi dei piatti evocano gli aromi amsterdamiani, e il Pakistani Kush e la Purple Rain assumono lo stesso significato del Curry, piuttosto che della Curcuma. La cucina cannabica, seppur di nicchia, sta evolvendosi negli ultimi anni: sul web si moltiplicano i siti dedicati alla “cannabis sui fornelli” , e i blog di tutto il mondo consigliano ricette speciali per raggiungere l’ebrezza dello spinello o ancor meglio per curarsi. Il Guardian il 7 gennaio 2014 ha dedicato un servizio all’arte culinaria della marjuana, elencando prestigiosi chef intenti a esplorare il tabù. Stiamo parlando del futuro, ma chissà, forse tra qualche anno chiunque assaggiare pizza alla marijuana o falafel a base d’hashish.

Image

[eng]

Happy legalization. Here’s what you will find written in the bottom of Colorado’s Hapa Sushi menu. The restaurant, in Denver and Boulder,  proposed an alternative menu. The names of the foods evoke Amsterdam’s aroma, and the Pakistani Kush and Purple Rain have the same meaning of Curry, rather than the turmeric. The cannabic kitchen, has been evolving in recent years: the web sites dedicate to the “cannabis in kitchen” are increasing and blogs around the world recommend special recipes to get the high of a joint or to heal. January 7, 2014 The Guardian dedicated an article to culinary weed art, listing prestigious chefs, which are intenting to explore the taboo. We are talking about the future, but maybe in a few years everyone could enjoy some marijuana pizza or hashish falafel.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s